暑い時期の疲労回復や夏バテの予防にも良い、サムゲタン(参鶏湯)と聞いただけでも元気が出そうなメニューです。
肝臓や腎臓の機能を高めるクコの実も入っており滋養強壮にも有効です。

原材料

原材料(中型成犬10㎏ 1日2回食として一食分 *個体差があるので調整して下さい)

*鶏手羽元・・・3本
*ご飯 (炊いたもの)・・・20g
*稗・・・小1
*粟・・・小1
*白菜 ・・・30g
*しめじ ・・・10g
*クコの実・・・2~3個
*アーモンド(素焼き)・・・2個
*生姜・・・少々
*水・・・250cc

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下準備

*クコの実、アーモンド・・・細かく切る
*白菜、しめじ・・・ざく切り
*生姜・・・すりおろす

喉の大きさや体調・消化の得意不得意により具材の大きさは調整して下さい。

作り方

  1. 圧力釜に水を入れ、具材を全て入れる。鍋の圧が上がったら弱火にして約10分火にかける。10分経ったら火を切りそのままおよそ30分ほど放置する。
  2. 蓋を開け手羽元だけを取り出し身と骨を分ける。(火傷に注意)
  3. フードボールに鍋の中身と手羽元の身を移して完成。

*与える時は人肌に冷ましてください。

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レシピメモ

ジョー

ぼくは大型犬だからこれくらいの具材の大きさでも美味しく食べたよ!

クコの実

特徴 肝や腎の機能向上
特徴的な栄養成分
カルシウム、ビタミンC、鉄を含む

クコの実はスーパーでも手軽に購入できる、綺麗な赤色とほんのり甘味のある漢方食材です。
滋養強壮、不老長寿の妙薬として古くから使われてきました。薬膳では肝臓、腎臓の機能を高めるとされています。
ビタミン類、ミネラル類も豊富です。冷暗所で保存します。

ココ

視力を回復させ、老化を遅らせて体を丈夫にする働きがあるんだって~

アーモンド

特徴 血行を良くする、肌の改善
特徴的な栄養成分(可食部100g中)
食物繊維:10.4g
カリウム:770㎎
カルシウム:230㎎
ビタミンE:31.0㎎
ビタミンB2:0.92㎎
ビタミンB1:0.24㎎

アーモンドは薬膳において肌を潤して若返る食材として使われてきました。
ナイアシンが豊富で脳神経を活性化し、精神の安定をもたらします。
若返り、老化防止、血行促進効果のあるビタミンEが豊富に含まれているのが特徴です。

ジョー

またアーモンドの油脂は腸の粘膜を潤わせるので便通を促します♪


ココ

食べすぎには注意ですよ!

 

ジョー

少しでも手作り犬ご飯のご参考になれば幸いです!

 

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