今回はパワーの出るスーパーフードを使ったメニューです。
スーパーフードは栄養価が高いだけではなく元気も出ます。
カリウムの多い野菜や疲労回復にも良い野菜と組み合わせ、さらにパワフルなメニューになりました^^

圧力鍋で柔らかく消化もしやすいメニューです。
タンパク源は水煮大豆の量が少ないようですが、ヘルシーでたまにはこんな料理でも問題はありません。
それよりキヌアとアマランサスでパワーアップを目指したメニューです。

原材料

原材料(中型成犬10㎏ 1日2回食として一食分 *個体差があるので調整して下さい)

*キヌア・・・15g
*アマランサス・・・15g
*かぼちゃ・・・50g
*水煮大豆・・・20g
*れんこん・・・20g
*水菜・・・15g
*水・・・250cc

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下準備

*かぼちゃ、れんこん・・・5㎜ほどの薄切り
*水煮大豆・・・粗みじん切り
*水菜・・・ざく切り

喉の大きさや体調・消化の得意不得意により具材の大きさは調整して下さい。

作り方

  1. 圧力釜に水と水菜以外の材料を入れる。火にかけ圧が上がったら弱火にして、約8~10分加熱する。
  2. 圧が下がったら蓋を開け、再び火にかけて水菜を入れ、水菜にも火が通れば完成。

*与える時は人肌に冷ましてください。

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レシピメモ

ジョー

ぼくは大型犬だし圧力鍋で柔らかくなってるからこれくらいの具材の大きさでも美味しく食べたよ!

アマランサス

特徴 ビタミン、ミネラルの栄養が多い。消化に良い。
特徴的な栄養成分(可食部100g中)
カリウム:600mg
マグネシウム:270mg
鉄:9.7mg
マンガン:6.14mg
モリブデン:59μg

スーパーフードと言われるほどビタミンやミネラルの栄養素を多く含み、食物繊維も豊富で白米よりも数倍消化吸収が良いのが特徴です。

ココ

アマランサスは日本でも江戸時代から赤粟として栽培されてたんだって〜

キヌア

特徴 ビタミン、ミネラルの栄養が多い。消化に良い。
特徴的な栄養成分(可食部100g中)
たんぱく質:13.4g
脂質:3.2g
マグネシウム:180㎎
鉄:4.3㎎
ビタミンB2:0.24㎎
ビタミンB6:0.39㎎
葉酸:190μg

ジョー

スーパーフードのキヌアはグルテンを含みません♪
ミネラルやビタミンB群の栄養素が多く、葉酸の含有量は緑黄色野菜に匹敵するんですよ!

大豆

特徴 生活習慣病の予防に
特徴的な栄養成分(可食部100g中 )
たんぱく質:35.3g
炭水化物:28.2g
脂質:19.0g
 食物繊維:17.1g
 カルシウム:240㎎
鉄:9.4㎎

良質なたんぱく質を含む大豆は生活習慣病の予防に良いとされています。
疲労回復にも貢献し、大豆に含まれるイソフラボンには更年期障害を改善する効果があると言われています。

注:人参やかぼちゃ等のビタミンAの豊富な食材と合わせるとビタミンAの吸収がよくなるのでお勧めです。

ココ

胃腸の働きを助けて、血を作り血流を良くする作用もあるんだってー

 

ジョー

少しでも手作り犬ご飯のご参考になれば幸いです!

 

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